bob体育官网下载-元宵将至也别聚餐 上海老字号汤圆推出外卖

图说:很多老字号汤圆推出外卖 采访对象供图(下同)

新民晚报讯(记者 张钰芸 特约通讯员 孙霞琴 杨济诗)元宵将至,又逢特殊时期,上海人喜爱的汤圆怎么买?盛兴汤圆、老人和饭店与洁而精川菜馆都有了外卖。

抗击疫情的非常时期,市民欢度元宵不是选择在饭店吃团圆宴,而是选择在家里吃汤圆。要吃最传统的风味,还是选择老字号的盛兴汤圆,也就是老外婆时代的汤圆。盛兴店只供应汤圆馄饨两个品种,坚持老上海的口味,汤团是三种经典口味,尖头的鲜肉汤圆,圆头的芝麻汤圆,两头尖的蟹粉汤圆。最大特点现做现卖手工制作,还有一种最妙的组合,用5只荠菜大馄饨+1甜1咸两只汤圆,配成全家福套餐,是元宵节最佳点心。新亚富丽华餐饮公司将盛兴店的特色复制到老人和与洁而精饭店,开出窗口外卖,为消费者提供方便,满足舌尖上美味的需求。

记者了解到,面对疫情,新亚富丽华公司推出不做饭菜多做汤圆点心,少做堂吃多做外卖的营销方式,积极应对非常时期餐饮保供给。老人和淮海店坚持外卖熟食供应,畅销品种干煎带鱼、糖醋小排、特色糟货等品种依然深受欢迎,并增加生制馄饨、汤圆、切面以及熟制烧卖等快销产品,以确保消费者天天都能买到实惠放心的菜品和点心。洁而精在保质保量供应大众化点心(菜包、肉包、花卷、刀切)的基础上,新增盛兴汤团、生制大馄饨等点心品种,并特价推出经典热菜,为市民提供多元化的消费方式。老人和打浦店不断丰富供应品种,推出老浦东三鲜汤、老母鸡汤、老鸭汤等特色汤品,以及上浆虾仁、牛肉、鸡丁、鱼片等半制成品。同时,店内的龙虾、青蟹、松鼠黄鱼等海鲜均以成本价对外销售,从2月4日起,公司旗下老人和打浦店、洁而精、砂锅、春园点心店全线推出盛兴汤圆,单价3.5元/只。沧浪亭顺应市场,推出了特色热浇+苏式生面的外卖组合,另外还增加生制馄饨、熟制烧卖等丰富多样的传统点心。